泉州湾大桥起于晋江市新塘街道南塘村，接泉州环城高速公路(二期)晋江至石狮段，于石狮市蚶江镇跨越泉州湾，经台商投资区秀涂村，止于惠安县螺阳镇锦水村。蚶江至秀涂路段为双向八车道，其余路段为双向六车道。全长26.7公里，其中海上部分长12.45公里，是目前我省跨海第一长桥，同时在全国跨海大桥中排名第六。主桥为主跨400米双塔分幅组合梁斜拉桥，全长800米，可保证5000吨级杂货船双向通行、1万吨级杂货船单向通行。
泉州湾大桥建成后，使桥南到桥北的距离从27公里缩短到9公里，驱车通过泉州湾只需8分钟，石狮市民开车到惠安也只要20多分钟。